Vous souhaitez fêter un évènement et recherchez une tireuse à bière ?  Vous souhaitez proposer une bière artisanale, locale et bio ? Vous  voulez du goût et de la qualité pour changer des bières industrielles? Alors n'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement et demande de devis

- brasserie.chimanta@gmail.com
- www.brasserie-chimanta.com
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A bientôt y salud!

Depuis plus d'un an nos bières étaient brassées avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique, mais nous n'avions pas encore la certification. C'est désormais chose faite!

Toute notre gamme passe en bio pour vous proposer des bières originales fabriquées avec des matières premières de qualité et provenant d'une agriculture soucieuse de l'environnement.

Et de deux! Notre bière Hardie à nouveau primée au concours international des bières de Lyon 2024! Merci à vous pour votre soutien!

C'est avec fierté que nous recevons la médaille d'or au Concours de Bières de Lyon 2023 pour Hardie, notre bière ambrée au romarin! Merci à tous pour votre soutien! 

Nos bières Latit et Ebano ont décroché les médailles d'argent dans les catégories IPA et bière brune lors du concours des bières d'Avignon 2023!  

Cela fait un an que nous faisons partie du Syndicat National des Brasseurs Indépendants, et nous avons récemment reçu le label "Brasserie Indépendante", garantie d'authenticité (pas de sous-traitance et existence en tant que véritable brasserie), d'éthique, de transparence et d'indépendance.

Merci à France Bleu Vaucluse pour l'opportunité. Bel échange en compagnie de Maria du restaurant La Canoa à Avignon:

https://www.francebleu.fr/emissions/la-cuisine

A tous nous amis cévénols, nous avons un nouveau point de vente à Anduze: la cave "Les vins d'ici et d'ailleurs" située au 18 rue du Luxembourg. Retrouvez Aurore pour goûter nos bières et sa belle sélection de vins. Pour toute info voici le site web.  

C'est avec joie que l'on partage avec vous notre toute récente médaille d'argent pour Ébano lors du concours des bières d'Avignon 2022. Un grand merci à vous tous: sans vos retours et commentaires cette récompense n'aurait pas été possible! Cette médaille vous appartient et nous encourage à s'améliorer davantage pour continuer à proposer des produits de qualité. Merci!

Merci à La Provence pour ce bel article!

Les sommeliers, Géraldine Clément et Daniel Chaussée, ont dégusté nos quatre bières. 

Voici leurs commentaires :

"AURANE : une bière légère à la robe pâle ; la bouche est fraîche presque douce ; la mousse se fait discrète, perlée type Pils. Une bière désaltérante à déguster en toute occasion.

MARAU-YA : une blonde au nez très expressif de fruits de la passion et d’agrumes ; la bouche est surprenante, acidulée sans être douce ; une légère amertume et une explosion de saveurs. Une vraie bière de soif.

HARDIE : une bière ambrée de caractère, un nez expressif de romarin, d’eucalyptus, de sève, de sapin. On retrouve en bouche les mêmes caractéristiques sur une finale légèrement amère. Une bière d’amateur à essayer sur des plats à base d’herbes provençales.

LATIT (pale IPA) : belle robe cuivrée, une bière élégante avec du corps ; petites notes de miel ; bel équilibre, légèrement torréfiée ; chaleureuse ; la mousse est onctueuse, perlée. Finale caramélisée. Accord met vin-bière : porc caramélisé accompagné d’une poilée de pommes fruits."

Finalement, après de longs mois d'attente, voici notre dernière création : Ébano, une bière brune onctueuse aux notes de café et de chocolat idéale pour accompagner vos repas ou vos apéritifs bien au chaud.

Je vous retrouve ce soir à @lacasa.empanadas

pour la déguster et tous les jeudis et samedis sur nos marchés habituels. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !!…