Latít

​​Latít est le nom donné par la tribu Yakama aux fleurs qui poussent dans la vallée de Yakima. C'est dans ce lieu, situé au coeur de l'état de Washington, que sont récoltées les inflorescences des houblons Citra et Simcoe qui donnent à cette bière son amertume et son profil hautement aromatique, avec des notes florales résineuses et d'agrumes.

 

Médaille d'or au concours de bières d'Avignon 2021 

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